Jag älskar iallafall mustiga grytor när det är kallt ute. Mina svärföräldrar är två baddare på svamp-plockning. Så baddiga att det faktiskt har varit svårt att göra av med allt det halländska skogs-guldet som dum har skänkt oss. Lättare gick det när jag kom på att jag kunde mala ner svampen till ett pulver och använda som smaksförstärkare i .... nästan all mat :) Det ger en helt fantastisk mustig smak till grytor, soppor, örtsmör .... you name it. Tack Ulla och Bosse!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar